乳化液的一些特性對(duì)使用效果極其重要,，基于此原因，建議定期維護(hù)和管理以下指標(biāo)：濃度、ｐＨ值,、電導(dǎo)率、生物控制,。具體控制數(shù)據(jù)范圍與拉絲油產(chǎn)品有關(guān),，建議參照生產(chǎn)廠商有關(guān)維護(hù)。

　?。ǎ保舛仁褂脻舛雀鶕?jù)操作類型和油品特性確定,，需要定期檢查（每天）,，維持該濃度值濃度有兩種檢則方法：折光儀測定法（簡便近似）、乳化液分離法,。

　?。ǎ玻穑戎担穑瓤刂品秶海福埂Ｒ蛉榛褐苯优c空氣接觸,，空氣中含有氧氣,、ＣＯｚ，使乳化液由于氧化過程而酸化,，ｐＨ值自然會(huì)下降,。有細(xì)菌產(chǎn)生，ｐＨ也會(huì)下降,。如果ｐＨ值過低,，乳化液會(huì)變得不穩(wěn)定、破乳,，甚至有拉絲模磨損斷線等問題發(fā)生,。通常由于ＣＯｚ造成的ｐＨ值下降可由不斷添加新液來補(bǔ)償。在ｐＨ值下降原因不確定時(shí),，可用ｐＨ值調(diào)節(jié)劑來調(diào)整,。

　　（３）電導(dǎo)率乳化液不可能永久維持不變,。隨著液槽內(nèi)乳化液的碳酸化,，水分蒸發(fā)，在銅線上殘留鹽分,，以及添加硬水,，乳化液中鹽含量會(huì)隨時(shí)間增多。僅由于蒸發(fā)損失造成鹽含量增加也會(huì)使電導(dǎo)率提高,。乳化液的不穩(wěn)定性與古鹽量有關(guān),，因此通過測定電導(dǎo)率，可確定其使用狀況,，決定是否應(yīng)該換液,。

　　（４）生物控制乳化液的生物平衡必須控制,，可延長乳化液的使用壽命,。除了總細(xì)菌含量以外，還應(yīng)當(dāng)找出乳化液是否含有厭氧脫硫苗,，它們會(huì)附著在銅線上,。同時(shí)，控制真菌、霉菌和酵母菌也非常重要,，這些苗類可能由空氣,、水、系境殘留物及意外污染源,，帶進(jìn)系統(tǒng),。真菌、酵母菌及霉菌會(huì)阻塞管路,，因而造成拉絲斷線,，拉絲模、導(dǎo)輪磨損,，機(jī)器荇染,。生物菌類或含量測定可由一般的測菌片快速測出：總細(xì)菌含量、脫硫細(xì)菌,、真菌、酵母菌及霉菌,。

　　根據(jù)檢測結(jié)果,，如菌污染嚴(yán)重，應(yīng)馬上采取措施,，使用特定殺菌劑,。